必見！！ 食事制限ダイエットの落とし穴
こんにちは、リュウキです！
ダイエットをしても、すぐにリバウンドしてしまう という方はいませんか？
今回はその理由について、お話しします。
ダイエット失敗のサイクル
①食事の回数を減らしたり、量を減らす。
②元気がなくなり、普段よりカラダを動かさなくなる。
③筋肉の量が減り、体重は落ちる。
④体重が減ったので、安心して食べてしまう。
⑤食べていなかったのでカラダは飢えを感じ、摂取した栄養素をすぐに脂肪にして蓄える働きが、自然に強くなっている。
⑥脂肪だけが増える。
⑦体重が増えたので、また、食事制限だけを行う。
この①〜⑦を繰り返しにより、脂肪が多く、筋肉の少ないカラダ
つまり、、、
痩せにくく太りやすいカラダ
が作られます。
ダイエットの基本
・ゆるやかな摂取エネルギーの減少
・消費エネルギーの増加
この２つを同時に行うことが大事になってきます。
有酸素運動には脂肪燃焼を促進し、代謝を活発にする効果があります。
まずはウォーキングなど、軽い有酸素運動から始めていきましょう！
卵を生で食べちゃダメ！
こんにちは、リュウキです！
みなさん、卵を生で食べると、タンパク質の吸収率が下がる事をご存知ですか？
卵白を３つ分食べても、その内１つ分は吸収されなかったという研究結果もあります。
それでは何故、生卵は吸収率が悪いのでしょうか？
タンパク質の吸収を阻害する物質
卵白に含まれる２つの物質が原因となっています。
・アビジンにより、ビオチンの吸収阻害が起こる。
・トリプシンインヒビターにより、タンパク質の吸収阻害が起こる。
※ビオチンとは、髪の毛を作ったり、皮膚の健康を保ってくれる水溶性ビタミンのこと。
卵は加熱しよう！
卵の栄養素を効率よく摂取するには、半熟卵がオススメです。なぜかというとアビジン、トリプシンインヒビターは加熱によって壊れるからです。
「それなら茹で卵でもよくない？」と思うかも知れませんが、食べ物は個体になればなるほど消化効率は悪くなり、吸収に時間がかかってしまいます。しかし腹持ちが良くなるというメリットがあるので、ダイエット時にはオススメです。
〜まとめ〜
今回、みなさんに覚えていただきたい事は、
・アビジン、トリプシンインヒビターが栄養素の吸収を阻害する
・加熱によって、アビジン・トリプシンインヒビターは壊れる
という事です。
卵白が白くなったらOK👍
＜半熟卵または茹で卵を目的に合わせて食べよう！＞
・半熟卵→消化が早く、栄養素の吸収が良いので筋トレ後の食事にオススメ
・茹で卵→消化は遅いが、腹持ちが良くなるためダイエット中の方にオススメ
少しでも参考になれば嬉しいです(●´ω｀●)
